Doručak je izuzetno važan obrok, pogotovo za dijabetičare, jer pomaže u kontrolisanju nivoa šećera u krvi, sprečava ekstremne oscilacije glukoze, omogućava održavanje zdrave kilaže, reguliše apetit i daje energiju za početak dana. Zato osobe koje imaju dijabetes tip 2 ni slučajno ne treba da preskaču doručak, a treba da posvete pažnju tome šta im se ujutru nalazi na trpezi.
Ako to već ne čine, dijabetičari obavezno treba da počnu da doručkuju redovno. Neki to ne rade, misleći da će tako da unesu manje kalorija i izgube težinu. Ipak, to je pogrešno, jer može da izazove veće oscilacije u nivou šećera u krvi i osećaj gladi kasnije tokom dana.
Zbog toga dijabetičari svakog jutra treba da pripreme sebi zdrav i uravnotežen doručak, bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima.
Zdrav doručak za dijabetičare
Jaja su često deo visokoproteinskih dijeta i odličan izvor proteina, sa izuzetno malom količinom ugljenih hidrata.
Hleb ili kaše od neprerađenih žitarica celog zrna bogati su vlaknima koja utiču ne samo na nivo šećera, već i na holesterol. Naravno, dijabetičari treba da budu obrazrivi sa dodacima koji kašu obično čine ukusnijom.
Voće (jabuke, kruške, borovnice, avokado) je posebno značajno. Niskoglikemijske borovnice korisne su i kao moćan antioksidans, a istraživanja su pokazala da konzumiranje polovine ili celog avokada pozitivno utiče na održavanje nivoa šećera u krvi.
Zdrave, nezasićene masti mogu da se nađu u orašastim plodovima i semenkama čije, lana ili konoplje (dodavanje kašike ili dve semenki obogatilo bi obrok neophodnim vlaknima).
Korisni su i mlečni proizvodi sa niskim procentom masti, poput jogurta sa blagotvornim probiotikom.
Evo nekoliko primera zdravog doručka za dijabetičare:
OMLET SA SPANAĆEM
Sastojci:
- 3 belanca;
- 150 grama svežeg spanaća;
- 150 grama svežih šampinjona;
- 2 kašike tofu sira;
- manji luk.
Na malo biljnog ulja, pet minuta dinstati sitno iseckani luk i šampinjone. Nakon prženja, spojiti smesu sa tri umućena belanca i vratiti na vatru. Dodati tofu sir i usitnjen spanać (malo soli, bibera ili peršuna po ukusu). Završiti sa dinstanjem.
Omlet možete obogatiti i drugim povrćem bogatim vlaknima i punim vitamina poput paprike, brokolija i paradajza. Takođe, komad tosta od žitarica celog zrna može upotpuniti doručak.
VOĆNI SMUTI
Sastojci:
- ½ šolje grčkog jogurta;
- ½ šolje bobičastog voća (borovnice, ribizle, jagode);
- ½ šolje spanaća;
- 2 kašike lanenog semena ili čije.
Sve sastojke dobro pomešati u blenderu i doručak je gotov. Grčki jogurt možete zameniti obranim ili bademovim mlekom ili jogurtom sa niskim proventom masti, dok ukusni dodaci mogu biti i jabuke, avokado, jagode ili kelj.
OVSENE KUGLICE SA BADEMOM I BOROVNICAMA
Sastojci:
- ¼ šolje ovsa;
- ⅔ šolje sitno seckanih badema;
- ⅓ šolje borovnica;
- ½ šolje bademovog putera;
- ¼ šolje meda.
Sve navedene sastojke pomešati i dobro sjediniti. Kašikom izdvajati smesu i rukama je oblikovati u loptice. Najbolje je navlažiti ruke vodom da Vam se smesa ne bi lepila za prste. Nakon sat vremena u frižideru, kuglice su spremne.
AVOKADO NA TOSTU + JOGURT / MLEKO / SITAN SIR
Sastojci:
- avokado;
- hleb od celog zrna pšenice.
Koristite hleb od celog zrna pšenice umesto belog hleba, jer ćete iz njega dobiti više vlakana i proteina. Zahvaljujući tome ćete duže biti siti i izbeći ćete skokove šećera u krvi. Stavite avokado na hleb i uživajte u njemu uz dodatak proteina u vidu jogurta, sitnog sira ili mleka.
Još recepta za doručak za osobe sa dijabetesom tip 2 možete da pronađete u CuraLife kuvaru.
Dijabetičari će već nakon nekoliko nedelja pravilne ishrane za doručak moći da primete značajno poboljšanje u nivoima šećera u krvi. Jutarnje vrednosti postaće stabilnije, a iznenadni skokovi i padovi otići će u zaborav. Uz to, biće energičniji i ređe će da osećaju glad tokom dana.
Dobra praksa za dijabetičare je i merenje šećera u krvi pre doručka i 2 sata nakon njega, da bi videli kako organizam reaguje na određeni obrok.
Prirodni dodaci zdravom jelovniku
Raznovrsni jutarnji obroci mogu da se oplemene i prirodnim dodacima, koji će da upotpune blagotvorni efekat ishrane na život dijabetičara.
CuraLin revolucionarni suplement, 100% prirodan i klinički ispitan, doprineće uravnoteženom doručku i pomoći u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom tip 2.
Preparat podstiče vraćanje prirodnog insulina u krvotok, smanjuje želju za šećerima i ostalim ugljenim hidratima, povećava dnevni nivo energije, poboljšava varenje i metabolizam, pomaže u zdravom gubljenju kilaže…
Napravljen je od 9 biljnih sastojaka: rizoma kurkume i biljke kutki, plodova gorke dinje, amle i jambolanske šljive, semena piskavice, herbe biljke svertije, lista srebrne svilenice i kore cimeta.
Više o njemu možete da saznate na ovom linku.
